Knorr Serbisches Reisfleisch

De perfecte basissaus voor een Oostenrijkse klassieker.

Maak kennis met de smaak van de Balkan, geliefd in de Oostenrijkse keuken!

Met de Knorr Serbisches Reisfleisch basissaus haal je de authentieke smaken in huis.
Deze heerlijke sausmix bevat alle kruiden en specerijen die je nodig hebt om dit traditionele gerecht eenvoudig zelf te bereiden. Voeg simpelweg vlees, rijst en groenten toe en creëer in een handomdraai een hartig, kruidig gerecht dat perfect is voor het hele gezin.

Waar komt Serbisches Reisfleisch vandaag?

Serbisches Reisfleisch is een gerecht met diepe historische wortels die teruggaan tot de tijd van de Oostenrijks-Hongaarse monarchie. In deze periode bestond het rijk uit een diverse verzameling regio’s, waaronder delen van het huidige Servië, Kroatië, Hongarije en Oostenrijk. Deze culturele smeltkroes zorgde voor een rijke uitwisseling van culinaire tradities.

Het gerecht zelf vindt zijn oorsprong in de Servische keuken, waar eenvoudige, voedzame maaltijden vaak werden bereid met rijst, vlees en paprika – ingrediënten die in de regio overvloedig beschikbaar waren.
De introductie van rijst, oorspronkelijk een luxeproduct in Europa, kwam via handelsroutes vanuit het Ottomaanse Rijk naar de Balkan. Servië, met zijn strategische ligging, speelde een sleutelrol in de verspreiding van dit ingrediënt naar de omliggende landen.

Toen Servische gerechten zoals Reisfleisch hun weg vonden naar de keizerlijke keukens van Oostenrijk-Hongarije, werden ze aangepast aan de Oostenrijkse smaak. Zo werd Serbisches Reisfleisch populair als een stevig, huiselijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden was, maar toch de rijke smaken van de Balkan bevatte. Het gebruik van paprika – een essentieel ingrediënt – werd verder beïnvloed door de Hongaarse keuken, waar het kruid al een culinaire pijler was.

Vandaag de dag is Serbisches Reisfleisch niet alleen een favoriet in Oostenrijkse huishoudens, maar ook een gerecht dat de historische verbinding tussen verschillende regio’s binnen het voormalige rijk weerspiegelt.
Het staat symbool voor hoe eten grenzen kan overstijgen en een gemeenschappelijke culinaire erfenis kan creëren.

Met dit gerecht breng je eenvoudig een stukje Oostenrijkse gezelligheid op tafel. Probeer het nu en ontdek waarom het een echte klassieker is!

Wat moet je nog toevoegen voor 3 porties:

• 250 gram varkensvlees
• 150 gram rijst

Bereiding:

• Snijdt het vless in blokjes
• In een pan met olie aanbraden
• Voeg 1.2 liter water toe
• Voeg inhoud van dit zakje toe
• Voeg de rijst toe
• Laat het op een laag vuur  ca. 20-25 minuten zachtjes koken
• Deksel op de pan
• Af en toe omroeren

Tip: Serveer met een frisse salade of Oostenrijks brood voor een complete maaltijd.

Ingrediënten:
34% uien², 17% paprika², gejodeerd keukenzout, tomatenpoeder², suiker, 4,5% rode paprika², 2,9% knoflookpoeder², aroma’s, zetmeel, kruiden, karwijzaad, maïsolie, marjolein, keukenzout, peper, uiensapconcentraat², citroensappoeder, gistextract, rode bietenpoeder², zonnebloemolie.  ²uit duurzame teelt.

Allergenen:
Kan granen bevatten die gluten, melk, eieren, soja, selderij en mosterd bevatten.

Sojabonen en producten of die daarvan zijn gemaakt
Selderij en producten  of die daarvan zijn gemaakt
Mosterd en producten  of die daarvan zijn gemaakt
Eieren en producten of die daarvan zijn gemaakt
Melk en melkproducten of die daarvan zijn gemaakt
Granen die gluten bevatten en producten die daarvan zijn gemaakt.

Voedingswaarden:
Energie 872kJ
Energie 208 kcal
Vet 11g
waarvan verzadigde vetzuren 2,7g
Koolhydraten 18g
waarvan suiker 1,1g
Vezels 1,3 g
Eiwit 7,8 g
Zout 0,81 g