Bio-Spätzlemeel

Het nieuwe biologische spätzlemeel van Fini’s Feinstes kenmerkt zich door zijn bijzondere receptuur.
Aan het Oostenrijkse biologische tarwemeel worden fijngemalen durumtarwedamp en tarwegriesmeel uit Oostenrijk toegevoegd. Dit bijzondere recept geeft de spätzle een natuurlijke goudgele kleur en zorgt voor de juiste bite.

Het meelmensel van Fini’s Feinstes bestaat uit ‘griffige’  biologisch tarwemeel van het type W 480, harde tarwe en tarwegriesmeel. Door de grovere korrel komt ons biologische spätzlemeel overeen met dubbelgranentarwemeel.
Het biologische Spätzle-meel is ook ideaal voor de bereiding van Nockerl en Knödel.

Inhoud:

1000 gram

Ingrediënten:
Tarwemeel*
Durumtarwe* (17%)
Tarwegriesmeel* (3%)

* = uit gecontroleerde biologische teelt.

Voedingswaarden:

100 g biologisch Spätzlemeel bevat gemiddeld:

Energie: 1531 kJ
Energie: 361 kcal

Vet: 1,3 g

waarvan verzadigde vetzuren: 0,5 g
Koolhydraten: 74 g
waarvan suiker: 0,6 g
Eiwit: 12 g
Zout: 0 g

Om de transportroutes naar onze Fini’s Feinstes Mühle aan de rand van Wenen zo kort mogelijk te houden, bestaat ons meel voor 100% uit graan uit eigen regio in het oosten van Oostenrijk.

Het graan ondergaat nog een aantal kwaliteitscontroles voordat het voorzichtig wordt gemalen.
Alle producten van Fini’s Feinstes zijn gegarandeerd gentechniek-vrij, vrij van additieven en streng gecontroleerd door pesticiden.