Wie ooit in Oostenrijk is geweest, herkent het meteen: de geur van goulashsoep roept een vleugje heimwee op.
Na een dag in de frisse berglucht smaakt zo’n kom soep nergens zo goed als daar. Het zachte stoven van vlees en groenten, de geur van paprika en kruiden die langzaam door de keuken trekt… Eén hap en je bent weer even terug in die gezellige berghut of dat knusse gasthaus. Gelukkig hoef je er niet voor terug naar de bergen, Felix goulashsoep uit Oostenrijk is gewoon in Nederland verkrijgbaar.
Wat is goulashsoep
Waar komt goulash vandaan
Waarom Felix goulashsoep zo populair is
De Höllenfeuer-variant
Waar is Felix goulashsoep te koop in Nederland
Goulashsoep, soms ook geschreven als gulashsoep, is een rijke, kruidige maaltijdsoep die zijn oorsprong vindt in Centraal-Europa.
Het hoofdingrediënt is mals rundvlees, langzaam gegaard met uien, paprika en aardappelblokjes in een smaakvolle bouillon.
De soep wordt op smaak gebracht met paprikapoeder, soms een vleugje knoflook en kruiden zoals karwijzaad.
In tegenstelling tot een stoofpot (goulash), is goulashsoep dunner en wordt hij gegeten met een lepel, vaak als voorgerecht of lichte maaltijd. In Oostenrijk en Hongarije is het een klassieker op de menukaart, van eenvoudige berghutten tot sfeervolle stadscafés.
Veel mensen kennen goulashsoep van hun vakantie in Oostenrijk, zowel in de zomer als winter. Het is zo’n gerecht dat warmte en gezelligheid brengt: na een dag in de frisse berglucht smaakt een kom goulashsoep nergens zo goed als daar.
Of het nu zomer of winter is, goulashsoep smaakt het hele jaar door goed.
Gelukkig hoef je er niet voor terug naar de Alpen, ook thuis kun je genieten van diezelfde smaakbeleving.
Goulashsoep vindt zijn oorsprong in Hongarije, waar het in de 9e eeuw werd bereid door herders op de uitgestrekte poesta’s.
Het woord gulyás betekent letterlijk “herder” en verwijst naar de mannen die hun runderen hoedden en onderweg een stevige stoofsoep kookten in een ketel boven open vuur.
Het gerecht bestond uit vlees, uien, water en later paprika, dat pas in de 18e eeuw zijn weg naar Hongarije vond en sindsdien onlosmakelijk met goulash verbonden is.
Via handelsroutes en de invloed van het Habsburgse Rijk verspreidde goulash zich naar andere delen van Centraal-Europa, waaronder Oostenrijk. Daar kreeg het gerecht zijn eigen karakter: iets pittiger, vaak met aardappelblokjes, soms een scheutje azijn of wijn, en een rijkere kruidensamenstelling.
In Oostenrijk is goulashsoep inmiddels een vaste waarde op de menukaart. Of je nu in een knusse berghut in Tirol zit of in een Weens koffiehuis, de kans is groot dat goulashsoep uit Oostenrijk wordt geserveerd als hartverwarmende maaltijdsoep, geliefd bij zowel locals als toeristen.
Felix is een bekend merk in Oostenrijk. Dit Oostenrijkse voedingsmiddelenmerk bestaat al sinds 1959.
De goulashsoep (Gulaschsuppe) is één van hun meest iconische producten. Deze traditionele, Hongaarse/Oostenrijkse soep is rijkgevuld met rundvlees, aardappelen, paprika’s, uien en diverse kruiden. Felix Goulashsoep is wereldwijd geliefd vanwege de authentieke smaak, stevige vulling en karakteristieke kruidige aroma. Het wordt bereid volgens een geheim recept.
Felix soepen zijn eenvoudig op te warmen, ideaal voor ons drukke bestaan, maar vooral ook om van te genieten en vakantieherinneringen op te halen.
Felix heeft in Oostenrijk een sterke reputatie opgebouwd door kwaliteit, authenticiteit en gemak te combineren.
De soep wordt bereid met Oostenrijks rundvlees, gecombineerd met uien, aardappelen, paprika en zorgvuldig samengestelde goulashkruiden, precies zoals je die kent van een berghut of gasthaus
Op het etiket staat niet voor niets “Winnaar Beste Smaak”,
een duidelijke erkenning dat Felix goulashsoep tot de lekkerste in zijn categorie behoort.
Daarnaast bevat Felix goulashsoep geen conserveringsmiddelen of kunstmatige smaakversterkers.
De combinatie van authentieke smaak, gemakkelijke bereiding en hoogwaardige ingrediënten maakt Felix goulashsoep tot een geliefde klassieker in Oostenrijk en daarbuiten.
Waarom is voor veel mensen de Goulashsoep van Felix de lekkerste goulashsoep die er bestaat?
Het geheim van Felix Goulashsoep schuilt in het hoge vleespercentage, het gebruik van verse groenten (vooral paprika en ui) en de unieke kruidenbalans. De soep combineert een fluweelzachte textuur met een vullende, diep smakende bouillon, die doet denken aan traditionele Oostenrijkse berghutten. Veel thuiskoks proberen het karakter te evenaren, vaak vergeefs. Volgens kenners zijn met name de trage bereiding, de combinatie van zoete paprika met krachtige laurier en knoflook én het gebruik van mooi gemarmerd rundvlees belangrijke succesfactoren.
De Höllenfeuer-variant voegt daar nog een duivelse chili-explosie aan toe, voor wie van pit houdt.
Goulashsoep heeft van zichzelf al een kruidige, licht pittige smaak door de paprika en specerijen.
Maar voor wie écht van vuur houdt, is er de Felix Gulaschsuppe Höllenfeuer. Deze variant doet er nog een schepje bovenop met extra pittige kruiden en een intenser smaakprofiel dat je direct verwarmt van binnenuit.
De naam Höllenfeuer – letterlijk “hellevuur” – zegt eigenlijk al genoeg. Het is een soep die de stevige, volle basis van de klassieke Felix goulashsoep behoudt. Felix Höllenfeur met een extra kick voor liefhebbers van pit. Perfect na een koude winterdag, of gewoon wanneer je zin hebt in iets spannends op je bord.
Wij hebben de Felix Gulaschsuppe Höllenfeuer standaard in ons assortiment, zodat je ook in Nederland kunt genieten van deze vurige Oostenrijkse klassieker.
Echte Oostenrijkse goulashsoep vind je niet in iedere Nederlandse supermarkten.
Gelukkig hoef je er niet voor naar de Alpen. Wij halen Felix goulashsoep rechtstreeks uit Oostenrijk naar Nederland.
In onze online Oostenrijkse Winkel én in onze fysieke Zirbewinkel in Goirle vind je zowel de klassieke variant als de pittige Höllenfeuer.
Je kunt ze daar direct meenemen, samen met andere Oostenrijkse specialiteiten, of eenvoudig online bestellen via onze webshop.
Of je nu één blik wilt om dat vakantiegevoel weer even terug te halen, of een voorraad voor de winter in huis wilt halen, wij zorgen dat jouw favoriete soep snel en veilig bij je thuis wordt bezorgd.
Voor grote bestellingen, particulier of horeca, vragen we je om vooraf contact met ons op te nemen, zodat we alles voor je kunnen regelen.
Met Felix goulashsoep zet je in een paar minuten een authentieke maaltijd op tafel.
Misschien vind je het leuk om zelf aan de slag te gaan. In het Alpenkookboek, natuur ook verkrijgbaar ons, staat een heerlijk, traditioneel recept voor goulashsoep, precies zoals je hem in Oostenrijk proeft.
En mocht je binnenkort in Oostenrijk zijn, geniet dan vooral van de goulashsoep daar, want nergens smaakt hij zó lekker als in een berghut met uitzicht op de bergen.
€ 7,25 Incl BTW
€ 27,95 Incl BTW
€ 7,25 Incl BTW
