Verse Zirbenzapfen uit Oostenrijk

Verse Zirbenzapfen uit Oostenrijk, maak je eigen Zirbenschnaps of Zirbensiroop
Zirbenzapfen hebben een korte oogstperiode.
Nieuwe oogst in juni 2027 te reserveren

Sommige producten hebben zeker een bijzonder verhaal, en verse Zirbenzapfen uit Oostenrijk zijn daar een prachtig voorbeeld van. Ze groeien hoog in de Oostenrijkse Alpen en mogen maar een korte tijd per jaar worden geplukt. Dat gebeurt niet machinaal, maar met de hand: stuk voor stuk worden de jonge kegels zorgvuldig geplukt, op precies het juiste moment waarop ze geschikt zijn voor Zirbenschnaps of Zirbensiroop.

Sinds we in 2022 voor het eerst verse Zirbenzapfen aanboden, merken we dat steeds meer mensen in Nederland en België dit Oostenrijkse gebruik ontdekken. Zelf de kegels snijden, de fles of pot vullen en langzaam die diepe amberkleur zien ontstaan: het is leuk om te doen én bijzonder om later te proeven of cadeau te geven.

Dankzij onze samenwerking met onze leverancier in Oostenrijk kunnen we ook dit jaar weer verse Zirbenzapfen aanbieden. Rechtstreeks uit Oostenrijk verzonden, zodat ze zo vers mogelijk bij je aankomen en direct verwerkt kunnen worden.

Waarom vooraf je Zirbenzapfen bestellen?

De Zirbenzapfen mogen maar een korte periode per jaar worden geplukt. Daardoor is het aanbod tijdelijk en afhankelijk van het oogstmoment in Oostenrijk.

Wil je zeker zijn dat je dit jaar zelf Zirbenschnaps of Zirbensiroop kunt maken? Plaats dan een voorbestelling. Bij je bestelling kun je aangeven in welke week in juli je de levering wilt ontvangen. Dat is handig als je rekening wilt houden met vakantie of andere plannen.
Omdat de Zirbenzapfen vers zijn, is het belangrijk dat je ze direct na ontvangst kunt verwerken.
Kies dus een week waarin je thuis bent en er ook echt mee aan de slag kunt.

Bestelronde open tot en met 30 juni 2026

De bestelronde voor de verse Zirbenzapfen is geopend tot en met 30 juni 2026. Daarna geven wij de aantallen door aan onze leverancier in Oostenrijk, zodat de oogst en verzending zo goed mogelijk voorbereid kunnen worden.

Omdat de Zirbenzapfen maar korte tijd per jaar geplukt mogen worden en het aanbod afhankelijk is van de natuur, kunnen we na 30 juni niet garanderen dat er nog extra voorraad beschikbaar is.

Wil je dit jaar zelf Zirbenschnaps of Zirbensiroop maken?
Bestel dan uiterlijk 30 juni 2026, zodat je zeker weet dat je meedoet met deze bestelronde.

Plukschema en verzending

De Zirbenzapfen worden in Oostenrijk met de hand geplukt zodra ze rijp genoeg zijn om te verwerken tot Zirbenschnaps of Zirbensiroop. De exacte plukmomenten zijn afhankelijk van de natuur en de weersomstandigheden in de bergen.

Na het sluiten van de bestelronde op 30 juni 2026 geven wij de aantallen door aan onze leverancier in Oostenrijk. Daarna wordt de pluk en verzending ingepland.

De levering vindt plaats in juli.
Bij je bestelling kun je aangeven in welke week je de Zirbenzapfen graag wilt ontvangen.
Zet je gewenste leverweek duidelijk in het opmerkingenveld bij je bestelling.

Mogelijke leverweken:

• Week 28: verzending van 6 t/m 9 juli
• Week 29: verzending van 13 t/m 16 juli
• Week 30: verzending van 20 t/m 23 juli

Schrijf bijvoorbeeld in het opmerkingenveld: “Graag ontvangen in week 29.”

Kies een week waarin je thuis bent, of zorg dat iemand anders de Zirbenzapfen voor je kan aannemen én verwerken. De Zirbenzapfen zijn vers en moeten direct na ontvangst verwerkt worden.