Kruidenazijn bio van Bergkräuter uit Oostenrijk
Deze kruidenazijn bio van Bergkräuter uit Oostenrijk is een echte smaakmaker uit de Alpen.
Gemaakt op basis van biologische weinessig en verrijkt met zorgvuldig geselecteerde bergkruiden, brengt deze azijn direct frisheid, kruidigheid en diepgang in je gerechten.
Door de combinatie van lavas (Maggiplant/Liebstöckel), peterselie, bieslook en Oost-Indische kers ontstaat een verfijnde kruidenazijn met een uitgesproken maar toch zachte smaak.
Een perfecte balans tussen fris zuur en aromatische kruiden, precies zoals je die in de Oostenrijkse keuken tegenkomt.
Daarnaast staat deze kruidenazijn voor puur vakmanschap en traditie.
Bergkräuter werkt uitsluitend met biologische ingrediënten, afkomstig van kleinschalige bergboeren. Dat proef je terug in de natuurlijke, volle smaak.
Wat deze kruidenazijn extra bijzonder maakt, is dat het gaat om een reiner ‘Gärungsessig met 6% Säure’.
Dit betekent dat de azijn volledig op natuurlijke wijze is verkregen door fermentatie (gisting), zonder kunstmatige toevoegingen.
Het zuurgehalte van 6% zorgt voor:
- een frisse, krachtige smaak
- een iets intensere beleving dan standaard azijn (meestal 5%)
- perfect behoud van aroma’s van de kruiden
Hierdoor is deze kruidenazijn uit Oostenrijk niet scherp, maar juist mooi in balans en rijk van smaak.
Daarom is deze biologische kruidenazijn een uitstekende keuze voor wie bewust wil koken met pure ingrediënten.
Of je nu een ervaren thuiskok bent of gewoon op zoek bent naar iets bijzonders: dit is een product dat je keuken naar een hoger niveau tilt.
Ook in de keuken is deze kruidenazijn bijzonder veelzijdig en eenvoudig te gebruiken:
- in salades en dressings
- in marinades voor vlees, vis of groenten
- om soepen en sauzen extra diepte te geven
- als frisse tegenhanger bij rijke gerechten
- in combinatie met pompoenpitolie voor een klassieke Oostenrijkse salade
Wil je een kruidenazijn kopen die écht iets toevoegt?
Dan is deze kruidenazijn uit Oostenrijk van Bergkräuter een prachtige keuze.
Kortom, met deze kruidenazijn haal je niet alleen een smaakvol product in huis, maar ook een stukje Oostenrijkse natuur en traditie.
Over Bergkräuter, pure natuur uit Oostenrijk
Bergkräuter is een Oostenrijkse coöperatie van bergboeren uit het Mühlviertel en staat bekend om haar hoogwaardige biologische producten.
De kruiden worden met zorg geteeld, met de hand geoogst en op lage temperatuur verwerkt, zodat smaak en kwaliteit optimaal behouden blijven.
Deze kruidenazijn draagt het officiële EU-biologisch keurmerk en wordt gecontroleerd door instantie AT-BIO-301.
Productinformatie Kruidenazijn bio van Bergkräuter
Inhoud:
250 ml
Ingrediënten:
Wijnazijn (biologisch), lavas (Liebstöckel), peterselie, bieslook (Schnittlauch), Oost-Indische kers (Kapuzinerkresse)
Zuurgehalte:
6% (reiner Gärungsessig)
Herkomst:
Oostenrijk
Keurmerk:
EU-biologisch (AT-BIO-301)
Bewaaradvies:
Droog en beschermd tegen warmte bewaren
